Bucatini Alle Melanzane
Ricetta bucatini alle melanzane ingredienti e preparazione
Ricetta bucatini alle melanzane
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Melanzane
Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Bucatini , 2 Melanzane , 1 Cipolla , 50 G Mozzarella , 1/2 Dado , Prezzemolo , Olio D'oliva , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tagliare le melanzane a cubetti e metterle sotto sale per circa 30 minuti. Far appassire nell'olio la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le melanzane e il dado e pepare. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con la mozzarella tagliata a dadini e la salsa di melanzane.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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