Carbonara Speciale

Ricetta carbonara speciale ingredienti e preparazione

Ricetta carbonara speciale

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Spaghetti , 200 G Zucchine A Rondelle , 3 Uova , 1 Tuorlo D'uovo , Olio D'oliva , Aglio , 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato , 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scaldare 3 cucchiai di olio con 2 spicchi di aglio, unire le zucchine e cuocere a fuoco basso per 20 minuti. Sbattere con una frusta le uova e il tuorlo con il pecorino. Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e rovesciarli nelle uova. Unire subito le zucchine dopo aver eliminato l'aglio e il prezzemolo tritato. Mescolare bene e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database