Cellentani Alla Crema Di Peperoni

Ricetta cellentani alla crema di peperoni ingredienti e preparazione

Ricetta cellentani alla crema di peperoni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Cellentani , 2 Peperoni Rossi , 2 Pomodori Rossi Sodi , 1 Cipolla Piccola , 1 Limone , Aceto Di Vino , Olio D'oliva , Cannella , Noce Moscata , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere molto al dente i Cellentani in abbondante acqua salata. Scolateli e raffreddateli sotto un getto d'acqua fresca. Nel frattempo lavate e asciugate i peperoni e pomodori. Private dei piccioli e dei semi. Pulite la cipolla affettate tutto grossolanamente, mettete le verdure nel frullatore con il succo del limone, 1 cucchiaio di aceto, 4 cucchiai di olio, una punta di sale fino, un pizzico di cannella e uno di noce moscata. Versate la pasta in una zuppiera e conditela con la crema di peperoni. Mescolate bene e fate riposare almeno 1 ora prima di servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database