Chifferi Al Gorgonzola

Ricetta chifferi al gorgonzola ingredienti e preparazione

Ricetta chifferi al gorgonzola

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Gorgonzola Dolce

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Chifferi , 200 G Formaggio Gorgonzola Dolce , 10 Cl Panna , 4 Carote , 1 Ciuffo Aneto , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Spuntare le carote, pelarle e ridurle a bastoncini, poi cuocerle in poca acqua salata per 5 minuti, scolarle e tenerle in caldo. Cuocere la pasta e scolarla al dente. Intanto, scaldare la panna in 1 casseruola, unire il gorgonzola tagliato a tocchetti e farlo sciogliere a fiamma media, quindi alzare il fuoco, unire i chifferi, le carote e far insaporire per 1 attimo, rigirando delicatamente. Distribuire la pasta nei piatti, cospargerla di aneto, pepare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database