Conchiglie Agli Spinaci (2)

Ricetta conchiglie agli spinaci (2) ingredienti e preparazione

Ricetta conchiglie agli spinaci (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 270 G Pasta Tipo Conchiglie , 400 G Spinaci Tritati Surgelati , 50 G Burro , 1 Scalogno , 100 G Ricotta , 1 Uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritate lo scalogno, insaporitelo nel burro, aggiungete gli spinaci. Mescolate, salate, coprite e cuocete, ritirando pero' il composto prima che asciughi troppo. In una zuppiera sbattete l'uovo con un po' di pepe e la ricotta riducendo a crema. Lessate le conchiglie, scolate e mescolatele alla ricotta. Aggiungete gli spinaci, mescolate, servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database