Conchiglie Ai Cavolfiori

Ricetta conchiglie ai cavolfiori ingredienti e preparazione

Ricetta conchiglie ai cavolfiori

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cavolfiore Verde

Ingredienti : 1 Cavolfiore Verde Piccolo , 350 G Pasta Tipo Conchiglie , 1 Cipolla , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 4 Filetti D'acciughe , 100 G Pomodori Pelati , 40 G Uvetta Sultanina , 30 G Pinoli , 30 G Formaggio Pecorino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In acqua salata lessare il cavolfiore suddiviso in cimette. Far appassire la cipolla tritata nell'olio, unire acciughe, pomodoro, 3-4 cucchiai d'acqua, cuocere per 10 minuti, unire cavolfiore, uvetta ammollata e pinoli e far insaporire. Nell'acqua del cavolfiore lessare la pasta. Condirla col sugo preparato e il pecorino grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database