Conchiglie Prelibate

Ricetta conchiglie prelibate ingredienti e preparazione

Ricetta conchiglie prelibate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Panna

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Conchiglie , 40 G Funghi Secchi , 50 G Pancetta , 1 Cipolla , 100 G Prosciutto Crudo Di Praga , 60 G Burro , 200 G Panna , Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far rosolare burro, cipolla mondata e tritata, pancetta a piccoli pezzi e i funghi prima ammorbiditi con 2 mestoli della loro acqua. Cuocere per 10 minuti, salare, pepare e unire la panna, continuando la cottura ancora per 15 minuti. Infine unire il prezzemolo tritato e il prosciutto a listarelle. Con il sugo condire le conchiglie cotte al dente.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database