Corzetti Alla Ligure

Ricetta corzetti alla ligure ingredienti e preparazione

Ricetta corzetti alla ligure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Maggiorana

Ingredienti : Per L'impasto: , 300 G Farina Semintegrale , 1 Pizzico Sale Marino Integrale , Acqua , Per Il Condimento: , Burro Freschissimo , 1 Manciata Foglie Di Maggiorana , Pinoli , Formaggio Grana Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavorare un impasto di acqua, farina, un pizzico di sale, finche' sia sodo e levigato. Ricavare dalla pasta gnocchetti della grandezza di un cece e schiacciarli dando loro la forma di un 8 concavo. Lessarli in acqua bollente salata. Condirli con burro fuso, con la maggiorana, pinoli triturati e formaggio.

Note : Luogo: Liguria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database