Crema Di Fagiolini

Ricetta crema di fagiolini ingredienti e preparazione

Ricetta crema di fagiolini

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagiolini

Ingredienti : 450 G Fagiolini , 40 G Farina , 70 G Burro , 2 Bicchieri Latte , 75 Cl Brodo , Prezzemolo , Sale , Noce Moscata , Crostini Di Pane

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare i fagiolini, insaporirli in meta' burro e passarli al setaccio. In una casseruola sciogliere l'altro burro, unire il latte, la farina, il sale, la noce moscata e cuocere, mescolando, per circa 5 minuti. Unire i fagiolini, cuocere per 10 minuti, versare il brodo e portare ad ebollizione. Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database