Crema Di Patate (2)
Ricetta crema di patate (2) ingredienti e preparazione
Ricetta crema di patate (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Patate
Ingredienti : 300 G Patate , 40 G Burro , Formaggio Grana Grattugiato , 2 Porri , 4 Fette Pancarre' , 100 G Panna , Noce Moscata , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Lessare in 150 cl d'acqua le patate e frullarle con poco burro. Unire al composto ottenuto la parte bianca dei porri tagliata a fettine, salare, pepare e cuocere per 1/2 ora. Spalmare il pane con il burro, cospargere con il grana e e cuocere in forno finche' non e' dorato. 5 minuti prime di togliere la crema dal fuoco unire panna e noce moscata. Servire con il grana e i crostoni di pane.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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