Crema Di Pomodoro (3)

Ricetta crema di pomodoro (3) ingredienti e preparazione

Ricetta crema di pomodoro (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori

Ingredienti : 1000 G Pomodori , 3 Carote , 1 Cipolla , 50 G Burro , 1 Bicchiere Panna Liquida , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare e pelare i pomodori, togliere loro i semi e farli insaporire in un soffritto di burro e cipolla tagliata a fettine. Passarli al passaverdura con le carote gia' lessate. Rimettere al fuoco con 100 cl d'acqua. Lasciar restringere la crema, unire la panna e servire con il parmigiano e crostini di pane fritti al burro, a piacere.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database