Crostini Alla Milza In Brodo

Ricetta crostini alla milza in brodo ingredienti e preparazione

Ricetta crostini alla milza in brodo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Milza Di Vitello

Ingredienti : Brodo , 1 Milza Di Vitello , 1 Tuorlo D'uovo , Pane Raffermo , Latte , Sale , Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Togliere dall'involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po' di sale e un tuorlo d'uovo, spalmarla su delle fette di pane raffermo che in precedenza passate rapidamente nel latte. Rosolare quindi le fette in un po' di burro, disporle nei piatti e coprirle con il brodo fumante.

Note : Cottura: 10 minuti. Luogo: Trentino Alto-Adige. Luogo: Trentino.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database