Ditali Con Zucchine Fritte

Ricetta ditali con zucchine fritte ingredienti e preparazione

Ricetta ditali con zucchine fritte

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Ditali , 4 Zucchine , Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato , 2 Spicchi Aglio , 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate e pulite le zucchine, quindi affettatele a julienne. Soffriggete l'aglio in una padella con cinque cucchiai di olio. Aggiungete le zucchine nell'olio, friggetele a fiamma viva, quindi scolatele su della carta assorbente e salate. Portate all'ebollizione abbondante acqua salata e cuocere la pasta al dente. Scolate, condite con le zucchine, cospargete con del prezzemolo tritato, un'abbondante manciata di formaggio grattugiato, quindi servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database