Fagottini Di Riso Ai Formaggi

Ricetta fagottini di riso ai formaggi ingredienti e preparazione

Ricetta fagottini di riso ai formaggi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Riso

Ingredienti : 320 G Riso , 2 Uova , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 50 G Formaggio Emmenthal Grattugiato , 1 Mozzarella Fiordilatte Tagliata A Dadini , 8 Fette Prosciutto Cotto (fette Spesse) , Pangrattato , Alcuni Fiocchi Burro

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate il riso in abbondante acqua salata. In una terrina sbattete le uova con i formaggi, aggiungete il riso ben scolato a poco a poco e impastate in modo che si amalgami bene. Aprite sul piano di lavoro le fette di prosciutto, disponetevi l'impasto di riso e formaggio, avvolgetele in fagottini e chiudeteli con uno stuzzicadenti. Disponete i fagottini di prosciutto in una teglia da forno, spolverate col pangrattato, aggiungete qualche fiocchetto di burro e cuocete in forno gia' caldo a 200 gradi per 10 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database