Falsa Granceola Alla Triestina

Ricetta falsa granceola alla triestina ingredienti e preparazione

Ricetta falsa granceola alla triestina

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Seppie

Ingredienti : 500 G Seppie , 350 G Pasta Tipo Spaghetti , 100 G Tonno Sott'olio , 2 Uova , Prezzemolo , Aglio , Olio D'oliva , Succo Di Limone , 1/2 Dado Per Brodo , Pane Biscottato Grattugiato , Pepe

Dosi per : 2 persone

Preparazione : Rassodare le uova, poi raffreddarle sotto acqua corrente. Tritare il tonno insieme alle uova sode ed unire un abbondante trito di prezzemolo profumato con mezzo spicchio d'aglio. Condire con l'olio del tonno e succo di limone (o con un goccio di aceto aromatico). Salare con mezzo dado sbriciolato e pepare secondo il gusto. Disporre questa mescolanza in due gusci di granceola o in una piccola pirofila da forno. Cospargere con abbondante pane biscottato grattugiato ed irrorare con un filino d'olio: mettere a gratinare in forno per 15 minuti.

Note : Luogo: Friuli. Luogo: Trieste. Preparazione: 30 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database