Fettuccine Fantasia

Ricetta fettuccine fantasia ingredienti e preparazione

Ricetta fettuccine fantasia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone Rosso

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Fettuccine , 1 Cipolla Fresca , 1 Peperone Giallo , 1 Peperone Rosso , 25 G Funghi Secchi , Peperoncino , 6 Pomodorini Maturi , Sale , Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete i funghi a rinvenire in acqua tiepida (cambiatela almeno 3 volte per eliminare la terra). Tagliare a fettine la cipolla e fatela appassire in una casseruola con poco olio, aggiungete i peperoni tagliati a striscioline fate cuocere per qualche minuto e aggiungete i funghi e i pomodori tagliati a pezzetti e un po' di peperoncino. Aggiustate di sale, fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, un po' d'acqua. Cuocete le fettuccine in abbondante acqua salata e conditele con la salsa mantecando sul fuoco con un filo d'olio d'oliva.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database