Fettuccine In Salsa

Ricetta fettuccine in salsa ingredienti e preparazione

Ricetta fettuccine in salsa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Salsiccia

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fettuccine , 150 G Manzo , 50 G Mortadella , 1 Scatola Pelati , 1/2 Bicchiere Vino , 4 Scalogni , 2 Cucchiai Olio D'oliva , 30 G Burro , 150 G Salsiccia , 100 G Piselli Surgelati , 2 Cucchiai Mascarpone , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano , Basilico , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire gli scalogni tritati nell'olio e burro. Unire la mortadella e il manzo tritati, la salsiccia sbriciolata e i pisellini e far rosolare. Unire il vino e, appena sara' evaporato, anche i pelati. Salare, pepare e cuocere 30' a fuoco dolce. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo, il mascarpone, il parmigiano e il basilico sminuzzato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database