Fusilli Ai Carciofi

Ricetta fusilli ai carciofi ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli ai carciofi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carciofi

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fusilli , 1/2 Cipolla , 3 Carciofi Interi , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Aglio , 200 G Passato Di Pomodoro , 4 Cucchiai Vino Bianco Secco , Prezzemolo , Limone , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Affettare i carciofi sottili e lasciarli in acqua con succo di limone per qualche minuto. Far soffriggere aglio e cipolla tritati nell'olio, unire i carciofi sgocciolati, salare e far cuocere per 10 minuti. Bagnare con vino, far evaporare, unire il pomodoro e far cuocere altri 15 minuti. Unire prezzemolo tritato e far cuocere altri 5 minuti. Lessare i fusilli al dente, scolarli e condirli con il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database