Fusilli Al Ragu' Bianco

Ricetta fusilli al ragu' bianco ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli al ragu' bianco

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carne Tritata

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Fusilli , 400 G Carne Tritata , 3 Carote , 1 Cuore Sedano , 2 Cipolle , 1 Cucchiaio Maggiorana Tritata , 1 Bicchiere Vino Bianco , Brodo , Formaggio Parmigiano , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : In una casseruola fate stufare il sedano, le carote e le cipolle tritati finemente, con olio d'oliva extra-vergine abbondante. Bagnate con vino e poi con brodo. Unite la carne, la maggiorana, sale e pepe. Continuate la cottura per un'ora aggiungendo poco brodo alla volta. Lessate i fusilli e conditeli con il ragu' bianco. Cospargete la pasta con parmigiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database