Fusilli Alla Mortadella

Ricetta fusilli alla mortadella ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli alla mortadella

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mortadella

Ingredienti : 1 Fetta Spessa = Mortadella , 400 G = Pasta Tipo Fusilli , 1 = Melanzana , 1 = Cipolla , 1 Cucchiaio = Prezzemolo Tritato , 150 G = Pomodori A Pezzetti , = Olio , = Sale , = Pepe , = Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare un soffritto con olio e cipolla e quando avra' preso colore aggiungere la melanzana e la mortadella tagliate a cubetti. Dopo qualche minuto aggiungere il pomodoro, il sale ed il pepe. Far cuocere per mezz'ora e condire i fusilli cotti al dente aggiungendo il parmigiano ed il prezzemolo.

Note : Luogo: Umbria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database