Fusilli Alla Napoletana (2)

Ricetta fusilli alla napoletana (2) ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli alla napoletana (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori Da Sugo

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fusilli , 400 G Pomodori Da Sugo , 100 G Mozzarella , 50 G Formaggio Pecorino Romano Grattugiato , Origano , 20 Cl Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete in una capace casseruola (dovra' contenere anche la pasta) i pomodori tagliati a piccoli pezzi, la mozzarella anch'essa spezzettata, una parte del pecorino romano grattugiato, l'olio, il sale e il pepe e l'origano a piacere. Mescolate brevemente, coprite la casseruola e fate cuocere per almeno un'ora a fuoco basso. Cuocete nel frattempo i fusilli in abbondante acqua salata e scolateli molto al dente, facendo in modo che siano pronti quando anche il sugo sara' cotto. Versate la pasta nella casseruola, rigiratela bene, con un cucchiaio di legno, in modo da condirla uniformemente, quindi passatela in forno riscaldato a 250 gradi, per cinque minuti senza coperchio. Spolverizzate con il rimanente pecorino grattugiato e servite in tavola.

Note : Luogo: Campania. Luogo: Napoli.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database