Gnocchetti In Brodo

Ricetta gnocchetti in brodo ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti in brodo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Brodo

Ingredienti : 125 G Acqua , 50 G Burro , Sale , 75 G Farina , 2 Uova , Brodo , Formaggio Grana Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Bollire l'acqua con il burro e un pizzico di sale. Fuori dal fuoco unire, in una volta, la farina. Rimettere sul fuoco e cuocere mescolando finche' si formera' una palla che sfrigolera'. Unire le uova, uno alla volta, poi mettere la pasta in una tasca per dolci con bocchetta larga e liscia e spremere dei cilindretti nel brodo bollente. Cuocere per 2-3' e servire con grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database