Gnocchetti Sardi Con Melanzane E Ricotta Mustia

Ricetta gnocchetti sardi con melanzane e ricotta mustia ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchetti sardi con melanzane e ricotta mustia

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Melanzane Lunghe

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Gnocchetti Freschi Di Acqua E Farina , 3 Melanzane Lunghe , 3 Pomodori Maturi , 80 G Ricotta Mustia , Olio D'oliva Extra-vergine , Aglio , Peperoncino , Prezzemolo , Basilico , Sale Marino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini le melanzane e trifolarle con aglio, olio, peperoncino e prezzemolo tritato, unire all'ultimo i pomodori spellati e tagliati a dadini e farli cuocere 4-5 minuti, aggiustando di sale. Scolare la pasta al dente e condirla con l'intingolo di melanzane, la ricotta a scagliette e il basilico.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database