Gnocchi Al Forno (3)

Ricetta gnocchi al forno (3) ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi al forno (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Parmigiano

Ingredienti : 1000 G Patate , 250 G Farina , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Tazza Panna , 100 G Burro , 4 Uova , Poca Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessare le patate, sbucciarle e passarle allo schiacciapatate. Amalgamarvi la farina, le uova, il burro fuso, il parmigiano, poca noce moscata, sale e pepe. Ridurre il composto in palline. Portare ad ebollizione abbondante acqua salata e versarvi gli gnocchi. Quando verranno a galla scolarli con una schiumarola e trasferirli in una pirofila imburrata. Irrorarli con la panna e cuocerli in forno caldo per circa 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database