Gnocchi Dei Faraglioni

Ricetta gnocchi dei faraglioni ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi dei faraglioni

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 1000 G Patate , 250 G Farina , 100 G Burro , 100 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 1 Bicchiere Panna Liquida , 4 Uova , 100 Cl Latte , Noce Moscata , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate pelate nel latte salato, passarle e aggiungere la farina, meta' del burro, meta' parmigiano, le uova, pepe, sale e noce moscata grattugiata. Battere il composto per renderlo soffice. Gettarlo a mezze cucchiaiate in acqua in ebollizione per pochi minuti, scolare e mettere in una pirofila. Cospargere con burro fuso, parmigiano e panna. Gratinare per 15 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database