Insalata Di Semola Alle Verdure

Ricetta insalata di semola alle verdure ingredienti e preparazione

Ricetta insalata di semola alle verdure

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Semola Di Couscous

Ingredienti : 1 Peperone Verde , 1 Peperone Giallo , 3 Pomodori Maturi , 2 Cipolle Dolci , 250 G Semola Di Couscous , 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato , 2 Rametti Menta Verde , 2 Limoni , 3 Cucchiai Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavate i peperoni e privateli dei semi, tagliateli a dadini piccoli. Pelate, togliete i semi e tagliate a cubetti i pomodori. Tritate finemente le cipolle. Inumidite il couscous con un bolo di acqua versata poco a poco indi scolare la semola e aggiungere olio finche' i grani rimarranno ben separati tra loro. Mescolate i grani dopo averli lasciati raffreddare aggiungete i pomodori, le cipolle, i peperoni, il succo di limone, il prezzemolo, la menta. Salate e pepare a piacere. Decorate con qualche foglia di menta e servite.

Note : Luogo: Algeria.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database