Lasagne Gratinate

Ricetta lasagne gratinate ingredienti e preparazione

Ricetta lasagne gratinate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Manzo

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Lasagne , 1 Cipolla , 1 Carota , 100 G Burro , 300 G Manzo , 100 G Prosciutto Crudo , 1 Bicchiere Vino Bianco , 500 G Pomodori , 3 Cucchiai Latte , 1 Cucchiaio Farina , Sale , Pepe , Noce Moscata , Per La Besciamella: , 50 G Burro , 50 G Farina , 50 Cl Latte

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo aver rosolato la cipolla tritata, il sedano e le carote con 100 g di burro, aggiungete la carne ed il prosciutto tritati, bagnate con il vino ed in seguito aggiungete i pomodori pelati e schiacciati, 1 cucchiaio di farina, sale, pepe, noce moscata e 3 cucchiai di latte. Per la besciamella basta mescolare i tre ingredienti insieme. Imburrare una pirofila e stendere la pasta a strati, mettendo tra uno strato e l'altro, uno di salsa e uno di besciamella, concludere con uno strato di lasagne. Cuocere in forno per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database