Linguine Al Radicchio

Ricetta linguine al radicchio ingredienti e preparazione

Ricetta linguine al radicchio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Radicchio

Ingredienti : 20 Foglie Radicchio , 50 G Pancetta , Sale , Pepe Nero , Pasta Tipo Linguine

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Prendi delle belle foglie di radicchio almeno cinque per persona, le lavi le asciughi e le tagli a listelle. In una padella fai soffriggere 50 g di pancetta abbastanza grassa, aggiungi il radicchio,condisci con sale e pepe nero a piacere poi copri e fai cuocere fino a che vedi il radicchio ben appassito. In una pentola avrai fatto cuocere le linguine che una volta al dente farai saltare in padella con il radicchio fino a che vedrai le linguine colorarsi ma attenzione a non far bruciare. Puoi servire e eventualmente aggiungere ancora del pepe nero.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database