Linguine Al Sedano

Ricetta linguine al sedano ingredienti e preparazione

Ricetta linguine al sedano

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Sedano

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Linguine , 1/2 Cipolla , 1 Cuore Sedano (comprese Le Foglie) , 30 G Pancetta , 1 Carota , 300 G Pomodori Pelati , Alcune Foglie Basilico , 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , Olio D'oliva , Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare finemente cipolla, sedano, carota e pancetta e soffriggerli per 10 minuti in 4 cucchiai di olio. Unire i pelati, salare e cuocere coperto e a fuoco dolce, mescolando ogni tanto, sino ad ottenere una salsa densa. Cuocere le linguine, scolarle e condirle con la salsa, una noce di burro, il grana e il basilico.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database