Maccheroncini Al Pepe Verde

Ricetta maccheroncini al pepe verde ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroncini al pepe verde

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pepe Verde

Ingredienti : 2 Tuorli D'uovo , 3 Cucchiai Panna Liquida , 40 G Burro , 2 Cucchiai Pepe Verde In Grani , 350 G Pasta Tipo Maccheroncini , 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare a bollore poca acqua in un pentolino e versarvi i tuorli. Cuocerli per 3 minuti dalla ripresa del bollore, scolarli con una schiumarola e porli in una zuppiera. Unire la panna e 4 cucchiai di parmigiano e lavorare con una forchetta. Aggiungere un mestolo di acqua di cottura della pasta. Aggiungere il burro spezzettato e il pepe. Lessare la pasta, scolarla, versarla nella zuppiera con tutti gli ingredienti, mescolare e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database