Maccheroncini Allo Zafferano

Ricetta maccheroncini allo zafferano ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroncini allo zafferano

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 2 Bustine Zafferano , 300 G Pasta Tipo Maccheroncini , Sale , 50 G Burro , Formaggio Parmigiano (facoltativo)

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un grande tegame stemperare lo zafferano con poca acqua fredda, poi unire altra acqua fredda fino al livello di un dito. Portare a bollore su fuoco vivace. Versarvi i maccheroncini e portare a cottura aggiungendo poco alla volta altra acqua calda. Regolarsi in modo che alla fine rimangano in fondo alla pentola 300-400 g di sugo. Condire la pasta con il burro a pezzetti, mescolare e servire. Il parmigiano e' facoltativo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database