Maccheroncini Con Scampi E Funghi

Ricetta maccheroncini con scampi e funghi ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroncini con scampi e funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Scampi

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Maccheroncini , 200 G Polpa Di Scampi , 80 G Funghi Freschi , 100 G Burro , Prezzemolo , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Lessate, sgusciate gli scampi, ricavatene la polpa. Nettate, affettate, fate rosolare i funghi con meta' del burro, unite un pizzico di sale e uno piu' generoso di pepe, magari appena macinato, unite anche la polpa di scampi tagliata a dadini, date qualche rimescolata perche' i sapori leghino. Condite con questo sugo e con il resto del burro la pasta cotta al dente, spargete sopra una manciata di prezzemolo tritato: servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database