Maccheroni Ai Fagioli

Ricetta maccheroni ai fagioli ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni ai fagioli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Maccheroni , 300 G Fagioli , 80 G Pancetta , 1 Cipolla , 2 Cucchiai Farina , 1 Pizzico Bicarbonato , Aglio , Alloro , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, l'alloro e una spolverata di farina. Unite i fagioli, sale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database