Maccheroni Ai Peperoni (3)

Ricetta maccheroni ai peperoni (3) ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni ai peperoni (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperoni Verdi

Ingredienti : 400 G = Pasta Tipo Maccheroni , = Acqua , = Sale , 2 = Peperoni Verdi , 2 = Peperoni Gialli , 5 Foglie = Basilico , 2 Spicchi = Aglio , = Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i peperoni, privateli dei semi e del torsolo, tagliateli a fettine e scottateli poi in un tegame con poco olio per pochi minuti. Abbassate quindi la fiamma e ammorbiditeli stufandoli a tegame coperto per venti minuti circa, mescolando di tanto in tanto e aggiustando infine di sale. Passate poi alla cottura della pasta che, dopo essere stata scolata, sara' versata direttamente nel tegame nel quale avrete stufato i peperoni. Aggiungete le foglie di basilico, l'aglio affettato finemente, un po' d'olio, mescolate e servite dopo aver lasciato sul fuoco solamente un paio di minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database