Maccheroni Con Porri E Pancetta

Ricetta maccheroni con porri e pancetta ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni con porri e pancetta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Porri

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Maccheroni , 4 Porri , 100 G Pancetta Affumicata Affettata , 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , 2 Rametti Rosmarino , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettete sul fuoco una capace pentola con abbondante acqua salata. Pulite i porri privandoli della parte verde e dei primi 2 strati esterni, poi affettateli sottili. Tritate gli aghi di rosmarino, sminuzzate la pancetta e rosolate i 2 ingredienti in una casseruola con l'olio. Unite i porri, regolate di sale e cuocete sul fuoco basso e con il coperchio per 15 minuti circa aggiungendo, durante la cottura un po' di acqua. Mentre il sugo cuoce, lessate i maccheroni. Scolate la pasta, conditela con il sugo preparato, mescolate, insaporite con una macinata di pepe e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database