Minestra Con I Quadrucci

Ricetta minestra con i quadrucci ingredienti e preparazione

Ricetta minestra con i quadrucci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Brodo

Ingredienti : 1 Uovo , 1/2 Bicchierino Latte , Sale , 100 Cl Brodo , 200 G Quadrucci , Formaggio Grana Grattugiato , 1 Cucchiaio Farina

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sbattere l'uovo con la farina diluita nel latte. Salare e con il composto preparare 4 crepes sottili da tagliare a quadretti. Scaldare il brodo, cuocervi i quadrucci freschi all'uovo e a fine cottura unire i quadretti delle crepes. Servire con abbondante grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database