Minestra Di Asparagi

Ricetta minestra di asparagi ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di asparagi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Asparagi

Ingredienti : 300 G Punte D'asparagi , 200 G Riso , 50 G Prosciutto Crudo , 30 G Burro , 1 Cipolla , 150 Cl Brodo , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far soffriggere in una casseruola con il burro e l'olio le punte di asparagi, il prosciutto e la cipolla tritati, unire il brodo e cuocere per circa 15 minuti. Versare il riso, portare a cottura, cospargere di parmigiano e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database