Minestra Di Fagioli E Cavolo

Ricetta minestra di fagioli e cavolo ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di fagioli e cavolo

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 200 G Fagioli Borlotti Secchi , 1 Cavolo Verza , 300 G Patate , 100 G Pancetta , 1 Cipolla , 1 Porro , 1 Gambo Sedano , 1 Carota , Brodo , 2 Manciate Riso Vialone , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mettere i fagioli a bagno per una notte, indi cuocerli per 90 minuti. Far rinvenire le verdure sminuzzate nel lardo tritato, bagnare col brodo e cuocere per 1 ora, aggiungere il riso e i fagioli sgocciolati e cuocere ancora 30 minuti. Pepare e servire con abbondante parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database