Minestra Di Funghi

Ricetta minestra di funghi ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di funghi

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi

Ingredienti : 30 G Burro , 1 Cipolla , 450 G Funghi Coltivati , Sale , Pepe , 1 Bicchiere Latte , 75 Cl Brodo , 4 Cucchiai Fiocchi D'avena

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere nel burro la cipolla tritata, unire i funghi e portare a cottura. Salare e pepare. Frullare i funghi con il latte. Aggiungere il brodo caldissimo, frullare ancora, versare in una pentola e portare ad ebollizione. Quando la minestra inizia a bollire versare a pioggia i fiocchi d'avena, mescolare e servire ben caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database