Minestra Di Menta

Ricetta minestra di menta ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di menta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Menta

Ingredienti : 6 Foglie Menta , 2 Uova , 150 G Semolino , 1 Spicchio Aglio , 300 G Acqua , 2 Cucchiai Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Sciogliere il semolino in acqua e sale mescolando spesso per non far formare grumi. Rosolare per 5 minuti la menta e l'aglio nell'olio. Unire il semolino e proseguire la cottura per altri 20 minuti sempre mescolando. A fine cottura eliminare l'aglio. In una zuppiera sbattere le uova, versarvi poco per volta la minestra, amalgamando bene, e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database