Minestra Di Ovoli

Ricetta minestra di ovoli ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di ovoli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Ovoli

Ingredienti : 300 G Funghi Ovoli , 40 G Burro , 1 Uovo , 150 Cl Brodo , Formaggio Grattugiato , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In un tegame fate sciogliere il burro. Rosolatevi a fuoco vivo e a recipiente coperto i funghi tagliati a fettine e salati che formeranno una bella e densa salsa giallina. Dopo circa un quarto d'ora versate il brodo bollente e lasciate sobbollire piano piano per un altro quarto d'ora. In ultimo legate la minestra con l'uovo sbattuto e con un po' di formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database