Minestra Di Patate

Ricetta minestra di patate ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di patate

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 150 G Funghi Freschi Puliti , 60 G Burro , 100 G Carote Tritate , 80 G Farina , 100 Cl Acqua Calda , 500 G Patate Sbucciate E Affettate , 2 Spicchi Aglio Schiacciato , 1/2 Cucchiaino Semi Di Cumino , Sale , 1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare 150 g di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100 g di carote tritate. Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda. Mescolare bene e unire 500 g di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi di cumino e sale. Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata.

Note : Luogo: Slovacchia.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database