Minestra Di Trippa E Zucchine

Ricetta minestra di trippa e zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di trippa e zucchine

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Trippa

Ingredienti : 1 Cipolla , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , 200 G Salsiccia , 200 G Trippa Cotta A Listarelle , Pochi Funghi Secchi , 6 Zucchine , Sale , Pepe , 150 G Riso , Formaggio Parmigiano

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate soffriggere nell'olio la cipolla tritata, aggiungete l'aglio e bagnate con acqua, mettete la salsiccia tagliata a piccoli pezzi, i funghi rinvenuti in acqua tiepida e le zucchine tagliate a fettine, quindi salate e pepate. Infine gettate il riso e servite con formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database