Minestra Olandese

Ricetta minestra olandese ingredienti e preparazione

Ricetta minestra olandese

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Carote

Ingredienti : Porro , Sedano , Alcune Carote , Patate , Cipolle , 1 Cucchiaio Strutto , Brodo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per preparare questa squisita minestra prendete del porro, sedano, qualche carota, patate e cipolle. Tagliate la verdura a fettine, fatela stufare in una pentola con un cucchiaio di strutto e cospargetela con un po' di farina. Aggiungete in seguito la quantita' di brodo di carne voluta (dadi). Portate a ebollizione, rimestando continuamente e lasciate cuocere per 30 minuti circa. Per terminare potete eventualmente passare la minestra al passatutto e aggiungervi della pastina (vermicelli).

Note : Luogo: Olanda.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database