Mosa

 

 

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Ricetta mosa ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta mosa

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Farina Gialla

Ingredienti : 100 Cl = Latte , 50 Cl = Acqua , 2 Tazze = Farina Gialla , 1 Tazza = Farina Bianca , = Burro (o Zucchero) , = Sale

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Mettere latte e acqua in una pentola, quando il tutto bolle aggiungere la farina gialla, sale e farina bianca sciolta in un po' d'acqua: la mosa cosi ottenuta, o farinata, va mescolata con una frusta in continuazione finche' risulta cremosa e omogenea. Va servita con burro fuso e, per i piu' piccoli, si aggiunge un po' di zucchero.

 

Note : Luogo: Trentino Alto-Adige.

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Mosa

 

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