Panzerotti Con Verdura

Ricetta panzerotti con verdura ingredienti e preparazione

Ricetta panzerotti con verdura

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Insalata Scarola

Ingredienti : 500 G Pasta Da Pane , 800 G Insalata Scarola , 2 Spicchi Aglio , 50 G Capperi , 2 Acciughe Salate , Olive Nere Snocciolate , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dividete la pasta da pane in dodici pagnotte. Lavate e tagliate la scarola a pezzetti. Tritate l'aglio e fatelo soffriggere con olio. Unite la scarola, i capperi, le olive, sale e pepe e cuocete finche' l'acqua sara' evaporata. Tritate le acciughe e unitele alla preparazione poco prima di toglierla dal fuoco. Mescolate e fate amalgamare. Fate raffreddare. Stendete ciascuna pagnotta in un disco di 15 cm di diametro. Disponete su meta' di ciascuno una parte del ripieno e ripiegatelo a mezzaluna. Saldate l'olio e friggete.

Note : Preparazione e cottura: 40 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database