Pappa Al Pomodoro

Ricetta pappa al pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta pappa al pomodoro

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pane Raffermo

Ingredienti : 400 G Pane Raffermo , 1 Rametto Basilico , 1 Porro , 3/4 Bicchiere Olio D'oliva , 400 G Pomodori Pelati , 100 Cl Brodo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare il porro tritato nell'olio senza che prenda colore. Unire i pelati sminuzzati e cuocere per 15 minuti. Versare 1 l di brodo caldo e far sobbollire per 10 minuti. Regolare di sale, pepare e unire il trito di basilico. Unire il pane tagliato a fette sottili e cuocere ancora per 10 minuti. Spegnere, far riposare per 20 minuti, sbattere energicamente con una frusta. Servire la pappa con olio d'oliva e pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database