Pappa Rustica
Ricetta pappa rustica ingredienti e preparazione
Ricetta pappa rustica
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Semolino
Ingredienti : 3 Cucchiai Semolino , 1 Vasetto Omogeneizzato D'agnello , 1 Patata , 1 Pomodoro , 1/4 Finocchio , 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
Dosi per : 1 persone
Preparazione : Tagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti piu' fibrose del finocchio. Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea. A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un po' di brodo rimasto. Condire con l'olio d'oliva extra-vergine.
Note : Ricetta adatta a: bambini piccoli.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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