Pappardelle Del Cacciatore

Ricetta pappardelle del cacciatore ingredienti e preparazione

Ricetta pappardelle del cacciatore

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Champignon

Ingredienti : 200 G Funghi Champignon , 3 Cucchiai Olio D'oliva , 1 Spicchio Aglio , 25 Cl Panna Liquida , 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro , 400 G Pasta Tipo Pappardelle Bianche E Verdi , Sale , Pepe , Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulite accuratamente i funghi e tagliateli a fette sottili. Fate dorare uno spicchio d'aglio in 3 cucchiai d'olio, quindi toglietelo e mettete i funghi, facendoli cuocere lentamente per una ventina di minuti e regolando di sale e pepe. Al termine della cottura, aggiungere la panna, un cucchiaio di salsa di pomodoro e amalgamate bene tutto. Fate cuocere al dente le pappardelle, scolatele e mettetele nella zuppiera, coprendole con la salsa di funghi. Mescolate delicatamente, cospargete con abbondante parmigiano grattugiato e servite caldissimo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database