Pasta Al Basilico E Ricotta

Ricetta pasta al basilico e ricotta ingredienti e preparazione

Ricetta pasta al basilico e ricotta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 350 G Pasta Al Basilico , 100 G Fiocchi Di Latte , 2 Formaggi Caprini Freschi , 50 G Ricotta Al Forno , 50 G Formaggio Robiola Freschissima , 100 G Ricotta , 1 Cucchiaio Noci , 1 Cucchiaio Nocciole , 1 Cucchiaio Pistacchi , Olio D'oliva , Sale , 1 Mazzetto Basilico Fresco

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate cuocere la pasta in acqua bollente leggermente salata, scolatela bene al dente, passatela velocemente sotto l'acqua corrente e versatela in una ciotola, irrorandola con un filo d'olio. Tritate noci, nocciole e pistacchi. Tagliate a tocchetti la ricotta al forno e la robiola, Spolverizzate uniformemente di paprica i caprini e tagliateli a rondelle. In una ciotolina lavorate la ricotta con olio, sale e basilico tritato finche' otterrete una crema. Mescolate alla pasta i fiocchi di latte ed il trito di frutta secca. Amalgamate delicatamente gli altri formaggi e servite con salsa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database